“Siapa nih Sobat ASPRA yang bingung cari ide hidangan untuk Natal? Salah satu bahan yang bisa digunakan yaitu sirup hazelnut. Warnanya yang cantik membuat tampilan hidangan tampak menarik dan cocok untuk suasana Natal. Selain itu, rasanya manis dan wanginya khas sehingga dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan dan minuman.”
Asiapramulia.com – Kacang hazel merupakan salah satu kacang yang banyak diminati oleh masyarakat. Kacang hazel berbentuk bulat dan kulitnya berserat halus. Bijinya biasa dipanggang kemudian digiling dan diolah menjadi berbagai hidangan. Kacang hazel juga terkenal dengan manfaat untuk kesehatannya. Kacang hazel mengandung protein dan asam lemak tak jenuh yang tinggi. Selain itu, kacang hazel juga mengandung vitamin B dan zat thiamine yang dapat berfungsi untuk meningkatkan imun tubuh, meningkatkan produksi energi, dan mencegah resiko penyakit jantung. Salah satu olahan dari kacang hazel adalah sirup hazelnut.
Sirup hazelnut sangat cocok digunakan untuk berbagai hidangan makanan dan minuman. Rasa kacang hazelnut sangat cocok untuk hidangan base coklat dan kopi. Rasanya yang manis dan gurih membuat rasa hidangan semakin nikmat. Seiring berjalannya waktu, inovasi makanan dan minuman menggunakan sirup hazelnut semakin banyak. Berikut beberapa ide kreasi hidangan untuk Natal:
1. Ice Hazelnut Latte
Latte menjadi salah satu minuman yang banyak diminati orang-orang. Minuman ini bisa Sobat ASPRA buat di rumah dengan mudah. Sobat ASPRA hanya perlu menyiapkan sirup hazelnut, susu UHT full cream, kopi, dan es batu. Pertama-tama gelas diisi dengan es batu dan sirup hazelnut sesuai dengan selera. Kemudian masukkan susu UHT dan kopi. Setelah itu, aduk ice hazelnut latte hingga tercampur rata dan Sobat ASPRA bisa langsung menikmatinya.
2. Hazelnut Banana Smoothies
Smoothies merupakan minuman sehat yang berbahan dasar buah atau sayur. Sirup hazelnut dapat ditambahkan sebagai pengganti gula. Cara membuatnya juga gampang, Sobat ASPRA cukup memasukkan buah pisang, susu UHT, sirup hazelnut, dan es batu ke dalam blender lalu dihaluskan. Hazelnut banana smoothies siap disajikan selagi dingin.
3. Hazelnut Cheese Pudding
Cheese pudding adalah salah satu dessert yang sedang trend di kalangan remaja dan pekerja. Rasa manis dan gurih dari sirup hazelnut dapat dipadukan dengan keju yang asin sehingga tercipta keharmonisan rasa. Bahan-bahan yang perlu Sobat ASPRA disiapkan yaitu keju cheedar, sirup hazelnut, susu UHT full cream, kuning telur, jelly powder, garam, dan pewarna makanan. Pertama-tama sirup hazelnut dan susu cair dicampur hingga rata kemudian diblender bersama keju. Setelah keju larut dan halus, masukkan jelly powder, garam, dan pewarna lalu didihkan dengan api kecil sambal diaduk. Jika larutan sudah mulai mendidih, masukkan kuning telur dan aduk hingga mendidih. Tuang pudding ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras. Jika sudah mengeras, hias pudding sesuai selera dan sajikan saat dingin.
4. Hazelnut Choco Pie
Choco pie banyak dibuat sebagai salah satu hidangan yang disajikan saat Natal. Tekstur pie yang renyah berpadu dengan rasa manis dan gurih dari sirup hazelnut dijamin mewarnai hari-hari Sobat ASPRA. Sobat ASPRA cukup membuat pie, kemudian diberi filling campuran selai coklat dan sirup hazelnut, dan didiamkan selama beberapa jam di kulkas sebelum disantap.
5. Hazelnut Croffle
Croffle dibuat menggunakan adonan croissant dan dipanggang menggunakan cetakan waffle. Croffle biasanya disajikan dengan sirup dan bisa menggunakan sirup hazelnut. Sobat ASPRA cukup menyiapkan pastry croissant kemudian dipanggang dengan cetakan waffle hingga berwarna coklat keemasan. Kemudian tuang sirup hazelnut saat croffle baru matang.
Sumber : idntimes.com
