“Mango sago adalah dessert manis yang disukai oleh banyak orang yang berasal dari Hongkong. Proses pembuatannya yang mudah dan adanya perpaduan rasa manis dan creamy serta segarnya buah mangga dapat dirasakan dalam satu hidangan. Mango sago sangat cocok diminum saat cuaca sedang panas karena memiliki rasa yang menyegarkan.”
Asiapramulia.com – Mango sago ditemukan sejak tahun 1984. Dessert ini biasa dijumpai di restoran Chinese, bahkan untuk sekarang sudah banyak ditemukan di daerah negara-negara Asia Tenggara.
Mango sago mempunyai rasa asam, manis, sedikit gurih, dan adanya tambahan santan yang akan menambah cita rasa. Kuah mango sago ini 100% murni dari buah mangga yang dihaluskan, bukan sirup ataupun perisa. Penggunaan buah mangga sebagai bahan baku utamanya mempunyai banyak manfaat dan digemari oleh sebagian besar masyarakat. Buah mangga mempunyai kandungan serat sebanyak 1,6 gram per 100 gram, mengandung vitamin A, pektin, dan fruktosa. Buah mangga mempunyai manfaat untuk melancarkan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Banyaknya kandungan nutrisi yang baik dalam mango sago maka dapat membantu mengembalikan energi setelah beraktivitas. Dessert ini juga dapat memberikan rasa kenyang dan mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh.
(sumber: tokopedia.com)
Berikut akan ASPRA bagikan resep yang cocok buat Sobat ASPRA coba. Mango sago sangat cocok bagi Sobat ASRA yang sedang mengalami gangguan pencernaan dan harus memakan buah yang tinggi serat.
Resep Mango Sago
Bahan:
1 buah mangga yang matang, kupas dan potong kecil-kecil
100 gram sagu mutiara
400 mL air
400 mL susu cair
4 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
Rebus sagu mutiara dengan air mendidih (10-15 menit) hingga bening dan empuk.
Meniriskan dan meniriskan sagu mutiara dengan air dingin sampai tidak lengket.
Mencampurkan susu cair dan gula pasir dalam mangkuk dan aduk hingga gula larut.
Menambahkan potongan mangga ke dalam campuran susu, aduk rata.
Menambahkan sagu mutiara ke dalam mangkuk dan aduk semua bahan hingga rata.
Dinginkan dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
Sajikan dalam mangkuk dan nikmati hidangan segar mango sago dingin ini.
Sumber: fimela.com, cnnindonesia.com, cewekbanget.grid.id
