"Mangga sagu merupakan hidangan penutup manis yang disukai oleh banyak orang yang berasal dari Hongkong. Proses pembuatannya yang mudah dan adanya perpaduan rasa manis dan creamy serta segarnya buah mangga dapat dirasakan dalam satu hidangan. Mango sagu sangat cocok diminum saat cuaca sedang panas karena memiliki rasa yang menyegarkan."
Asiapramulia.com - Mangga sagu ditemukan sejak tahun 1984. Dessert ini biasa dijumpai di restoran Cinabahkan untuk saat ini sudah banyak ditemukan di daerah negara-negara Asia Tenggara.
Mangga sagu memiliki rasa asam, manis, sedikit gurih, dan adanya tambahan santan yang akan menambah cita rasa. Kuah mangga sagu ini 100% murni dari buah mangga yang dihaluskan, bukan sirup ataupun perisa. Penggunaan buah mangga sebagai bahan baku utamanya memiliki banyak manfaat dan digemari oleh sebagian besar masyarakat. Buah mangga memiliki kandungan serat sebanyak 1,6 gram per 100 gram, mengandung vitamin A, pektin, dan fruktosa. Buah mangga memiliki manfaat untuk melancarkan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Banyaknya kandungan nutrisi yang baik dalam mangga sagu maka dapat membantu mengembalikan energi setelah beraktivitas. Dessert ini juga dapat memberikan rasa kenyang dan mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh.
(sumber: tokopedia.com)
Berikut ini akan ASPRA bagikan resep yang cocok untuk Sobat ASPRA coba. Mangga sagu sangat cocok untuk Sobat ASPRA yang sedang mengalami gangguan pencernaan dan harus memakan buah yang tinggi serat.
Resep Mangga Sagu
Bahan:
1 buah mangga yang sudah matang, kupas dan potong kecil-kecil
100 gram sagu mutiara
400 mL udara
400 mL susu cair
4 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
Rebus sagu mutiara dengan air mendidih (10-15 menit) hingga bening dan empuk.
Tiriskan dan tiriskan sagu mutiara dengan air dingin sampai tidak lengket.
Campurkan susu cair dan gula pasir ke dalam mangkuk dan aduk hingga gula larut.
Tambahkan potongan mangga ke dalam campuran susu, aduk rata.
Tambahkan sagu mutiara ke dalam mangkuk dan aduk semua bahan hingga rata.
Dinginkan dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
Sajikan dalam mangkuk dan nikmati hidangan segar mangga sagu dingin ini.
Sumber: fimela.com, cnnindonesia.com, cewekbanget.grid.id
