抹茶和绿茶有什么区别？

Asiapramulia.com – Penggemar minuman teh sudah sangat banyak ditemui, terutama di Indonesia. Teh yang paling banyak dikonsumsi adalah matcha dan green tea. Sering kali kita mengira “Matcha” dan “Green Tea” adalah dua hal yang sama, tentu hal ini tidak salah karena matcha dan green tea sama-sama berasal dari tumbuhan teh (camellia sinensis). Namun keduanya juga memiliki perbedaan dalam proses pembuatannya.

Green tea (teh hijau) diolah dengan cara mengukus daun teh mentah dalam waktu singkat, yang kemudian akan dikeringkan selama beberapa hari, sehingga green tea masih dalam bentuk daun. Sementara untuk matcha, diperoleh melalui proses penggilingan hingga berubah menjadi bubuk, sehingga memberikan aroma yang lebih wangi dan warna yang lebih cerah jika dibandingkan dengan green tea. Jadi, kira-kira Sobat ASPRA lebih memilih yang mana? matcha atau green tea?

Jika dari segi rasa, matcha memiliki aroma yang segar dan ada rasa pahit, sementara green tea memiliki aroma dan rasa yang sedikit lebih ringan. Jadi semuanya kembali kepada selera Sobat ASPRA untuk memilih green tea atau matcha. Konsumsi matcha ataupun green tea ternyata bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, yuk kita simak manfaat konsumsi matcha dan green tea :

Manfaat Matcha bagi Kesehatan

Matcha memiliki kandungan protein, serat, serta antioksidan polifenol dan EGCG (epigallocatechin gallatel) yang banyak dan dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Konsumsi matcha sangat baik untuk kesehatan tubuh seperti:

• Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (serangan jantung atau stroke dengan menurunkan kadar kolestrol jahat/LDL serta trigliserida).

• Mengurangi risiko kanker.

• Menenangkan pikiran dan mengurangi stres.

• Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

• Membantu proses pengeluaran racun dari dalam tubuh atau detoksifikasi.

Manfaat Green Tea bagi Kesehatan

Green tea juga memiliki kandungan nutrisi yang tidak jauh berbeda dari matcha dan tentunya kaya akan antioksidan. Hal inilah yang membuat green tea memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, yaitu:

• Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

• Mengurangi stres dan menenangkan pikiran.

• Meningkatkan metabolisme tubuh.

• Menghambat pertumbuhan sel kanker.

• Memelihara fungsi otak serta mencegah penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.

• Menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.

• Menjaga kestabilan kadar gula darah dan kolestrol.

• Menghambat penuaan dini, khususnya pada kulit.

• Mencegah kerusakan gigi akibat bakteri dan penumpukan plak.

Gimana Sobat ASPRA sudah pahamkan perbedaan serta manfaat yang diperoleh jika kita mengkonsumsi matcha atau green tea? Tapi perlu diingat agar tidak mengonsumsi matcha dan green tea secara berlebihan,  karena sesuatu yang berlebihan sering kali memiliki efek samping yang menimbulkan keluhan. Apalagi saat Sobat ASPRA sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, takutnya akan ada interaksi dengan obat-obatan yang sedang Sobat ASPRA gunakan. Semoga bermanfaat Sobat ASPRA!

Sumber : alodokter.com