“Legen! Minuman Khas Tuban dan Manfaatnya”

“Kabupaten Tuban, Jawa Timur menjadi daerah yang dikenal sebagai salah satu tempat penghasil nira atau legen. Jika Sobat ASPRA berkunjung ke daerah Tuban, sepanjang jalan akan terlihat banyak orang yang menjual nira dan siwalan. Air legen menjadi minuman khas Tuban yang berasan dari pohon siwalan.”

Asiapramulia.com –  Air legen memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari masalah ginjal, memperlancar urine, hingga meningkatkan stamina. Air legen berasal dari pohon siwalan yang merupakan pohon sejenis palma, biasanya tumbuh didaratan dekat pantai di kawasan Asia Tenggara. Siwalan disebut juga sebagai pohon lontar, dimana pada bagian buah pohon ini dapat digunakan sebagai komposisi minuman maupun makanan.

Ciri legen asli memiliki warna yang lebih keruh dan berbusa. Jadi perlu diperhatikan ya Sobat ASPRA, jika air legen ditutup rapat selama setengah hari, maka akan meledak. Hal ini disebabkan karena air legen memiliki masa ketahanan yang pendek, biasanya tahan disimpan selama sehari. Jika penyimpanan lebih dari sehari, biasanya rasa legen akan berubah menjadi asam, sedangkan legen asli memiliki rasa khas manis murni seperti ada sodanya.

                                                                                              (sumber : food.detik.com)

Kandungan Dalam Air Legen

Air legen yang berasal dari sadapan getah bunga siwalan, memiliki beberapa kandungan gizi loh Sobat ASPRA. Beberapa kandungan air legen antara lain :

1. Gula

2. Protein

3. Nitrogen

4. PH 6,7 sampai 6,9

5. Mineral

6. Fosfor

7. Zat Besi

8. Vitamin C, dan

9. Vitamnin B1

Beberapa kandunagn dalam air legen, dapat menyebabkan air legen menjadi segar dan memberikan manfat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat konsumsi air legen, yaitu :

1. Memperbaiki Fungsi Ginjal

Ketika ginjal mengalami kerusakan, maka penyaringan darah akan terganggu. Mengatasi permasalahan fungsi ginjal, biasanya seseorang akan disarankan meminum banyak air putih. Akan tetapi, tahukan Sobat ASPRA, untuk memulihkan dan memperbaiki fungsi ginjal dapat dilakukan dengan meminum air legen. Kandungan dalam air legen dapat membersihkan ginjal dan memperbaiki fungsi ginjal, sehingga dapat bekerja dengan baik untuk melakukan penyaringan terhadap darah dengan baik.

2. Kesehatan Kulit

Buah siwalan ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kualitas kulit loh Sobat ASPRA. Hal ini disebabkan karena buah siwalan memiliki fungsi sebagai obat kulit untuk dermatitis.

3. Mencegah Impotensi

Pengobatan penyakit impotensi ternyata bisa dilakukan dengan meminum air legen secara rutin. Air legen sendiri bisa merangsang saraf otot sehingga dapat mencegah terjadinya impotensi.]

4. Mencegah Dehidrasi dan Kelelahan

Siwalan memiliki kandungan sodium dan potassium di dalamnya, dimana keduanya dapat menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit  ditubuh. Kandungan ini dapat membantu mencegah dehidrasi dan kelelahan.

5. Mengatasi Masalah Pencernaan

Siwalan merupakan obat alami untuk sejumlah masalah perut dan pencernaan, karena buah ini dapat membantu mengatasi konstipasi serta melancarkan pencernaan. Selain itu, siwalan dapat membantu mengatasi mual dan sakit perut yang mungkin muncul selama kehamilan.

6. Meredakan Migrain

Mengonsumsi air legen ternyata bisa mengatasi migrain loh Sobat ASPRA, karena air legen mengandung banyak kalori dan mineral.

7. Memperlancar Urine

Minum air legen secara rutin akan memperlancar urin, dan jika dikonsumsi dalam kisaran sebulan akan dapat membantu mengikis batuan kalsium yang ada di saluran kencing/ginjal.

Sumber : merdeka.com, cakrawala.co