Asiapramulia.com – Hola Sobat ASPRA, siapa nih yang doyan menyantap es puter?
Tau gak sih ternyata es puter itu disebut-sebut sebagai es krim tradisional Indonesia, yang terbuat dari santan dan memiliki tekstur lebih kasar jika dibandingkan dengan es krim, serta rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan es krim. Es puter juga dikenal dengan sebutan es dung dung (es dong-dong, es tung-tung, dan es tong-tong), menjadi salah satu hidangan pencuci mulut yang populer dikalangan masyarakat Indonesia.
Proses pembuatannya pun masih dilakukan secara tradisional menggunakan alat pembuat es berbentuk tabung yang diputar-putar dalam es batu dan garam hingga mengkristal. Es puter sendiri mulai sulit ditemukan, karena kebanyakan penjual menjajakan dagangan dengan cara berkeliling. Tapi sering kali kita masih bisa menemukan es puter pada saat pesta-pesta rakyat seperti pernikahan atau arisan.
Es puter biasanya dipadukan dengan campuran buah-buahan lokal seperti kelapa muda, nangka, dan durian. Tapi tidak sedikit pula yang memadukan es puter dengan rasa-rasa kekinian seperti coklat, alpukat, kacang hijau, ketan hitam, dan masih banyak lagi. Penyajian es puter atau es dung-dung juga sangat beragam mulai dari yang sangat sederhana menggunakan cone berbentuk kerucut, diapit pada dua sisi roti tawar, atau menggunakan gelas plastik.
Bagi Sobat ASPRA yang ingin melestarikan keberadaan es puter, Sobat ASRPA bisa mengkreasikan kemasan yang digunakan untuk dijual dipasaran. Gunakan kemasan toples agar tampilan es puter jauh lebih menarik dan ideal, serta pastikan kemasan yang Sobat ASPRA gunakan sudah memiliki logo food contact, sertifikat Halal, dan ISO 9001:2015.
Sobat ASPRA juga bisa memadukan es puter dengan rasa-rasa kekinian yang tentunya harus dilakukan survei pasar terlebih dahulu, untuk mengetahui rasa populer. Tambahkan juga stiker atau sablon pada kemasan sebagai informasi produk, desain dengan semenarik mungkin agar calon konsumen tertarik untuk membeli es puter.
Sobat ASPRA tidak perlu bingung dan khawatir mencari kemasan, karena ASPRA selalu menyediakan kemasan yang berkualitas baik dan tentunya aman digunakan untuk produk pangan. ASPRA juga siap menjadi solusi kemasan bagi Sobat ASPRA, jadi langsung ajak cek website kami di www.asiapramulia.com.
Sumber : Wikipedia.com, Merdeka.com
