“Bir Pletok, Minuman Rempah Khas Betawi”

“Siapa nih Sobat ASPRA yang hobi mencicipi berbagai jajanan tradisional ? Ternyata bukan hanya ragam kuliner ikonik seperti gado-gado dan soto Betawi, yang dimiliki masyarakat Betawi. Ada juga minuman-minuman ikonil dari Betawi, mungkin beberapa dari Sobat ASPRA sudah tidak asing dengan nama minuman khas Betawi yaitu bir pletok.”

Asiapramulia.com – Bir pletok memiliki nama yang membuat orang salah paham, tapi tahukah Sobat ASPRA bir pletok sama sekali tidak mengandung alkohol. Bir pletok dibuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe dan serai, dan tambahan daun pandan yang membuat aromanya menjadi wangi. Jika bir pletok berwarna lebih merah, biasanya ada campuran kayu secang di dalamnya. Sobat ASPRA bisa juga menambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, pala, dan gula merah.

Bir pletok diklaim memberikan manfaat tersendiri untuk tubuh karena terbuat dari bahan alami. Aromanya yang menyegarkan sangat cocok dinikmati dalam kondisi dingin. Hal yang menariknya, meskipun diminum dalam kondisi dingin, bir pletok akan memberikan sensasi hangat di tenggorokkan. Terdapat beberapa manfaat bir pletok bagi Kesehatan yang perlu Sobat ASPRA ketahui :

                                                                                        (sumber : resepkoki.id)

1. Melancarkan Pencernaan

Didalam bir pletok terdapat jahe segar didalamnya yang baik untuk pencernaan, terutama bagi Sobat ASPRA yang mengalami kembung setelah makan. Jahe dikenal mampu merangsang proses pencernaan dengan mempercepat waktu yang dibutuhkan oleh lambung untuk mengosongkan isi makanan menuju ke dalam usus halus. Hal inilah yang menyebabkan konsumsi bir pletok dapat memperlancar pencernaan.

2. Meredakan Nyeri Otot

Sebuah studi oleh American Pain Society menemukan bahwa mengonsumsi dua gram jahe per hari dapat membantu Sobat ASPRA meredakan nyeri otot akibat olahraga.  Bahkan menurut beberapa peneliti, jahe memiliki sifat anti-inflamasi sebagai hyperalgesia, yang artinya jahe dapat melawan rangsangan rasa sakit. Jadi, ketika selain menikmati bir pletok, Sobat ASPRA juga bisa menikmati manfaat dari jahe itu sendiri.

3. Mengatasi Mual dan Mabuk Perjalanan

Pernahkan Sobat ASPRA mengalami mual dan mabuk perjalanan ? Biasanya Sobat ASPRA disarankan untuk mengonsumso sesuatu yang hangat. Bir pletok bisa menjadi salah satu alternatif karena jahe yang terkandung didalamnya mampu secara efektif menangkal mabuk perjalanan.

Biasanya mabuk perjalanan maupun mual disebabkan oleh disritmia lambung, yaitu suatu kondisi yang terjadi akibat ritme otot-otot perut tidak sinkron. Tapi tidak perlu khawatir, karena disritmia lambung bisa diatasi dengan mengonsumsi jahe terlebih dahulu.

4. Meredakan Nyeri Menstruasi

Mengatasi dan meredakan nyeri haid menjadi salah satu manfaat yang ditawarkan oleh jahe. Kandungan jahe dalam bir pletok sama efektifnya dengan ibuprofen dan asam mefenamat yang berfungsi untuk menguangi nyeri menstruasi. Bahkan terdapat studi yang menyebutkan bahwa mengonsumsi jahe setiap hari selama seminggu menjelang siklus menstruasi, maka suasana hati dan gejala PMS bisa membaik.

5. Menjaga Kesehatan Kognitif

Jahe dianggan memiliki manfaat dalam mendukung fungsi otak yang sehat. Studi menemukan bahwa wanita mengonsumsi jahe setiap harinya mengalami peningkatan signifikan dalam memori dan kinerja kognitif. Bahkan ada studi yang menyebutkan bahwa sifat bioaktif dan aktivitas antioksidan dalam jahe bermanfaat dalam melidungi otak dari penurunan kognitif.

Sumber : dapurumami.com, liputan6.com, suara.com