“Stroberi atau Strawberry menjadi salah satu buah yang lezat dan menyegarkan, dan mengandung banyak manfaat. Buah ini termasuk dalam salah satu jenis buah beri yang ditemukan di Indonesia. Beragam kandungan nutrisi yang ada di dalam buah bewarna merah baik untuk kesehatan tubuh, menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker.”
Asiapramulia.com – Buah stroberi merupakan buah berwarna merah terang yang memiliki perpaduan rasa manis dan asam. Selain bisa di konsumsi secara langsung, buah stroberi juga bisa dijadikan berbagai olahan jenis produk makanan, seperti selai, sirop, dan kue.
Tahukah Sobat ASPRA di dalam 100gr stroberi, mengandung 32 kalori dan beragam nutrisi seperti karbohidrat, serat, protein, kalsium, folat, vitamin C, dan vitamin B6. Selain itu, stroberi juga mengandung magnesium, kalium, zat besi, dan beragam jenis antioksidan, seperti antosianin dan ellagitannins. Kandungan nutrisi yang beragam inilah, membuat konsumsi stroberi dapat memberikan manfaat bagi kesehatan :
1. Menyehatkan Saluran Cerna
(sumber : kompas.com)
Kandungan serat prebiotik dalam buah stroberi, dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus dan menyehatkan saluran cerna. Selain itu, kandungan antosianin yang termasuk dalam salah satu jenis antioksidan mampu mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar.
2. Menurunkan Kadar Kolestrol Dalam Tubuh
Kandungan serat di dalam stroberi mampu mengurangi penumpukan lemak dan kolestrol serta mencegah penyempitan pembuluh darah. Hal ini didukung oleh penelitian yang menyatakan bahwa mengonsumsi stroberi secara rutin selama 3 minggu, mampu mengurangi kadar kolestrol jahat (HDL) dan mampu meningkatkan kadar kolestrol baik yang terdapat di dalam tubuh (LDL).
3. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Konsumsi buah stroberi juga mampu menjaga tekanan darah tetap stabil, berkat kandungan kalium, flavonoid, dan polifenol yang terdapat dalam buah stroberi. Bagi penderita hipertensi disarankan untuk mengonsumsi buah stroberi.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
(sumber : manaberita.com)
Mengonsumsi stroberi mampu mengontrol kadar gula darah. Stroberi memiliki indeks glikemik rendah, jadi tidak memicu peningkatan kadar gula darah secara drastis. Sehingga buah stroberi aman dikonsumsi bagi penderita diabetes tipe 2.
5. Mencegah Penaykit Jantung
Mampu menjaga tekanan darah, mengatasi kolestrol tinggi, dan mengontrol kadar gula darah tetap stabil, menjadi salah satu manfaat dari mengonsumsi stroberi. Kombinasi ini mampu memberikan manfaat bagi menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
6. Menangkal Efek Radikal Bebas
Stroberi menjadi salah satu buah yang kaya akan kandungan antioksidan. Kandungan ini memiliki peran penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari efek paparan radikal bebas, yang dapat memicu terjadinya berbagai macam penyakit, seperti kanker dan penyakit degeneratif. Kandungan antioksidan dalam stroberi juga bermanfaat dalam meredakan peradangan serta menjaga kesehatan kulit dan tulang.
7. Menurunkan Berat Badan
Stroberi menjadi salah satu buah yang cocok dikonsumsi saat menjalani program diet, karena rendah kalori dan mengandung berbagai macam nutrisi yang mampu mencukupi kebutuhan nutrisi Sobat ASPRA yang sedang menjalani program diet. Tingginya kandungan serat pada buah stroberi, mampu memberikan efek kenyang lebih lama.
Namun perlu menjadi catatan agar Sobat ASPRA juga rutin berolahraga setidaknya 30 menit setiap hari serta menghindari konsumsi makanan tinggi kalori dan lemak, untuk menjaga atau menurunkan berat badan.
Olahan Stroberi Menjadi Selai Rumahan
(sumber : tangerangraya.id)
