"Aneka Olahan Es Krim, Jadi Bisnis yang Menarik"

“Siapa nih Sobat ASPRA yang suka dengan es krim? Dessert ini terbuat dari susu yang memang mempunyai banyak penggemar. Bukan hanya rasanya yang enak, ternyata es krim juga kaya akan kalsium yang berasal dari bahan dasarnya yaitu susu. Tampilannya yang menarik menjadi salah satu daya tarik seseorang ketika mengonsumsi es kirm.”

Asiapramulia.com – Es krim adalah salah satu makanan beku yang diolah dari produk susu seperti krim, kemudian dicampur dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami. Es krim biasanya didinginkan dengan cara diaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan es batu. Teksturnya yang lembut, rasa yang enak dan bervariasi membuat es krim disenangi hampir semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

                                                                                        (sumber : jessicainthekitchen.com)

Awalnya es krim berasal dari China dan terbuat dari susu kerbau. Tetapi seiring berjalannya waktu perkembangan inovasi es krim semakin pesat. Bahkan telah banyak mengalami perkembangan, sehingga es krim tidak hanya disajikan dengan cone. Tapi juga bersama roti, mochi hingga dijadikan kue ulang tahun. Berikut beberapa aneka olahan es krim :

1. Es Krim Goreng

Es krim goreng menjadi salah satu makanan viral yang banyak dicari dan disukai orang-orang. Camilan satu ini menjadi salah satu menu praktis yang bisa Sobat ASPRA olah dirumah. Sobat ASPRA hanya memerlukan beberapa bahan seperti roti tawar dan es krim.

Pertama-tama roti tawar diisi dengan satu sendok es krim sesuai dengan selera dan rasa yang diinginkan. Kemudian masukan kedalam cetakan berbentuk bulat dan dimasukan ke dalam aluminium foil atau plastik, agar bentuknya tetap terjaga. Masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 1-2 jam. Setelah dukup membeku Sobat ASPRA bisa menyiapkan kocokan telur dan tepung panir (opsional). Baluti roti es krim tadi kedalam kocokan telur dan taburan tepung panir. Goreng dengan metode deep fry hingga berwarna kecokelatan, tiriskan, dan hidangkan. Es krim goreng siap dinikmati.

2. Es Krim Mochi

Variasi es krim berikutnya adalah Es Krim Mochi, memiliki tekstur yang lembut dan chewy dijamin mewarnai hari-hari Sobat ASPRA. Cara membuatnya juga gampang, Sobat ASPRA cukup membuat adonan mochi, kemudian isi dengan es krim, dan diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas sebelum disantap.

3. Es Krim Roll

Selanjutnya ada varian es krim roll, streetfood satu ini sempat viral pada masanya. Sobat ASPRA tidak perlu khawatir membeli dengan harganya yang cukup mahal, karena es krim roll bisa diolah di rumah loh! Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah heavy cream, krim cair dan kue atau cokelat sesuai dengan selera Sobat ASPRA. Semua bahan bisa kalian campurkan hingga menjadi adonan yang merata, kemudian letakkan ke dalam loyang kue. Simpan adonan ke dalam kulkas, setelah mengeras Sobat ASPRA bisa menggulungnya dan menyajikannya dalam cup dan diberikan topping sesuai dengan selera.

4. Es Krim Cake

Ketika momen ulang tahun datang, mungkin beberapa dari kita mau merayakan dengan sesuatu yang berbeda. Sobat ASPRA bisa mencoba merayakannya dengan membuat es krim cake. Proses membuatnya tidaklah sulit, Sobat ASPRA hanya perlu menyiapkan beberapa varian es krim, biskuit yang dijadikan lapisan kue menarik. Susun es kirm dan biscuit secara bergantian hingga membentuk lapisan dalam loyang. Setelah itu diamkan dalam kulkas hingga mengeras, dan bisa diberikan tambahan krim dan hiasan lainnya agar tampilannya menjadi lebih menarik dan bisa memeriahkan momen perayaan spesialmu!

5. Es Krim Pasta

Selanjutnya ada varian es krim yang sangat menarik, yaitu “Es Krim Pasta” yang biasanya dikombinasikan dengan varian buah. Es krim pasta kemudian diolah menggunakan cetakan yang menyerupai pasta spaghetti. Bisa juga dimasukan ke dalam pipping bag dan disusun seperti pasta. Untuk saus bolognase pada es krim pasta, bisa Sobat ASPRA ganti menggunakan selai stroberi dengan campuran potongan buah stroberi segar.

6. Es Krim Sandwich

Berikutnya adalah varian es krim yang datang dari Negeri Jiran. Es krim sandwich merupakan es krim yang biasanya disajikan bersama lembaran roti yang ditekuk hingga menyerupai sandwich. Jadi ketika Sobat ASPRA makan es krim sandwich, maka akan terasa sensasi seperti sedang makan di negeri orang.

Sumber : sicmtechmesin.com, idntimes.com